Știai că....


Știai că....lintea este un aliment foarte concentrat, continind doar 11,2 % apa. Acesta face din linte o sursa remarcabila de energie, furnizand 338 kcal/100 gr. Mare parte provine din carbohidtrati, din moment ce lintea nu contine practic nici o grasime.Lintea este recomandata mai ales in urmatoarele cazuri:-Anemia - sursa excelenta de fier.-Constipatie - continutul ridicat de fier.-Diabet - desi este bogata in carbohidrati, moleculele de glucoza ale acestora sunt eliberate treptat in intestin, fara sa provoace cresteri bruste ale nivelului de zahar in singe.-Colesterol ridicat - fibr colecteaza colesterolul din alte alimente, precum si acizii biliari, care sunt materia prima pentru sinteza colesterolului in organism, si le elimina prin fecale.-Sarcina - pentru a evita anemia din sarcina obtin din linte fier din abundenta,fibra, pentru a ajuta evacuarea, si cantitati mari de folati care previn malformatiile fetale ale sistemului nervos.Dupa atatea beneficii enumerate, zic ca e potrivit sa pregatim o supa de linte delicioasa si sa impartasim o poza.